МЕГА ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

МЕГА ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с трещинами 🍪
- 150 г. мука
- 200 г. сахарная пудра
- 60 лет. сливочный крем
- 60 лет. какао
- 1 час. Л. триггер
- 1 час. Л. ванильный сахар
- 2 шт. яйца
- порошок для сброса
Муку, порошок, какао, разрыхлитель смешать, добавить сливочное масло и втирать кро Яйца взбить с ванильным сахаром, залить сухую смесью и замесить тесто руками (лучше пер (Будет туго и очень липко к рукам! Именно так и должно быть! Не добавляйте больше муки! Иначе печенье будет сухим! ). Накрыть пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
Когда тесто поймано прыгающими шариками размером с грецкий орех и щедро обрушится в порошок. Выпекать в виде пергамента при 180° 8-10 минут. Когда достаешь печенье, оно может показаться, что оно мокрые. Это просто нормально. Просто дай ему остыть. Печенье получается хрустящим сверху и мягким внутри.