Русский
English
Украинский
ქართული
тоҷикӣ
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Deutsch
Пирог на кефире с курицей
Пирог на кефире с курицей
Очент удачный рецепт! Пышное тесто и сочная начинка!
Ингредиенты:
Начинка:
● 2 куриные грудки
● 1-2 луковицы
● 2-3 картофелины
● зелень 1 пучок
● соль, перец по вкусу
Тесто:
● 150 гр майонеза (3 ст ложки)
● 150 мл кефира (если из холодильника, то капельку подогрейте)
● 2 яйца
● 1 ст муки
● 1/2 ч л соли
Приготовление:
1. Для начинки нарезать лук, обжарить на сковороде на слабом огне до полного размягчения.
2 куриные грудки нарезать небольшими кубиками. Нарезать зелень.
Затем картофель почистить и тоже нарезать мелкими кубиками.
В миске соединяем курицу, зелень, картофель, остывший жареный лук, соль и перец, хорошенько перемешиваем.
2. Для теста в большой миске смешиваем майонез, кефир, соль и 2 яйца. Все перемешиваем. Постепенно добавляем предварительно просеянную муку. Тесто должно получиться примерно как на оладьи. Затем добавить соду и хорошо размешать.
3. Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать мукой.
Налить на дно формы немного теста (только чтобы дно закрыть), затем высыпать начинку, разровнять и залить оставшимся тестом.
4. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой.
.
