Вкусная домашняя сгущенка за 15 минут

📌Ингредиенты:

● 200 гр молока

● 200 гр сахара (или пудры)

● 20 гр масла сливочного

🔑Приготовление:

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться)

2. На медленном огне доводим до кипения

3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. Будет очень сильно пениться.

4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть!!

5. Выключаем, остужаем

6. Постепенно густеет, когда остывает.

7. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр). Я решила, что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.

8. Она загустела потом так, что пришлось скатать из нее ириски)

9. Вкусно конечно, но хотелось все же в нее блинчики макать. Поэтому только 10 минут.

10. Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже, чем в магазине! И делать очень быстро.