Десерт

Очень простой, несколько необычный сезонный десерт всего из двух ингредиентов. Честно, из двух: хурма и какао-порошок. Основное условие - хурма должна быть очень спелой, вот почти на грани, разрезаешь ее, а там желе. Потом очищаешь от косточек, если они есть, от кожуры и в блендер. Сверху какао, вжик до однородности и готово. Сколько плодов хурмы, столько столовых ложек какао, не вровень с краями, но и без фанатизма, так, со средней горкой. Раскладываешь в подходящую посуду и в холодильник часа на 3-4, накрыв фольгой, чтобы не впитывала холодильные запахи. По консистенции получается как пудинг, но это при условии соответствующей зрелости. Вкус сначала шоколадный, а потом проявляется, как на фото Polaroid, сама хурма. Я делала только с какао, но, думаю, можно добавить цедры, пряностей, на ваш вкус подходящих хурме, посыпать сверху чем-нибудь, это уже дело личных предпочтений