Deutsch
English
Украинский
ქართული
тоҷикӣ
Русский
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Крем пломбир.
РЕЦЕПТ:
КРЕМ ПЛОМБИР
350г - Сметаны (любой жирности, у меня 15%)
140г - сахара
30г - муки ( примерно три столовых ложки)
1 яйцо
10г - Ванильный сахар
120г мягкого сливочного масла
1. В сотейнике с толстым дном соединить сметану, сахар, муку, яйцо. Все перемешать и поставить на медленный огонь.
2. Варить постоянно помешивая, сначала масса станет жидкой, позже могут появиться комочки, не переживайте, продолжайте мешать.
3. Мешаем до густой однородной консистенции, выключаем огонь и накрываем пленкой «в контакт».
4. Когда крем остынет, взбиваем крем и добавляем к нему мягкое сливочное масло, ещё раз взбиваем. Крем готов!
КРЕМ ПЛОМБИР
350г - Сметаны (любой жирности, у меня 15%)
140г - сахара
30г - муки ( примерно три столовых ложки)
1 яйцо
10г - Ванильный сахар
120г мягкого сливочного масла
1. В сотейнике с толстым дном соединить сметану, сахар, муку, яйцо. Все перемешать и поставить на медленный огонь.
2. Варить постоянно помешивая, сначала масса станет жидкой, позже могут появиться комочки, не переживайте, продолжайте мешать.
3. Мешаем до густой однородной консистенции, выключаем огонь и накрываем пленкой «в контакт».
4. Когда крем остынет, взбиваем крем и добавляем к нему мягкое сливочное масло, ещё раз взбиваем. Крем готов!
