Мандариновый лукум



Інгредієнти для мандаринового десерту:

сік мандаринів – 400 мл;

цукор – 3 ст. л .;

крохмаль – 3 ст. л .;

вершкове масло – 1 ст. л. з гіркою;

для обсипання – кокосова стружка.
Приступаємо до приготування:
1. З мандаринів вичавлюємо 400 мл соку.
2. Переливаємо в каструльку, всипаємо цукор і крохмаль, ретельно розмішуємо віночком, щоб не було грудочок
3. Ставимо на плиту, чекаємо закипання, активно помішуємо вінчиком. Потім вогонь зменшуємо і уварюємо до консистенції джему середньої густини. В кінці додаємо ложку з гіркою вершкового масла, збиваємо вінчиком.
4. Форми змащуємо вершковим маслом, виливаємо мандаринову суміш. Відправляємо в холодильник до повного застигання (краще на ніч)
5. 
Витягуємо з формочок застиглий лукум, обвалюють його в кокосовій стружці, нарізаємо на порційні шматочки
Мандариновий десерт готовий


Verwandte Veröffentlichungen

Новогодний кекс
СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ НА КЕФИРЕ
Яичные конвертики
Тортик на кефире.
Рецепт вкуснейшего балыка из скумбрии.
МЕГА ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
штруделек с картошкой и сосисками
Гарбузово-кавовий кекс
Икра из кабачков