Суп с клецками

муки, манки и творога. Кроме этих продуктов вам понадобится:



500 г любого мяса;

2 л воды;

луковица;

морковь;

соль, перец по вкусу;

зелень;

1-2 зубчика чеснока;

2 картофелины;

60-100 г муки;

2 яйца.
Сначала нужно сварить бульон. Выбирайте мясо, которое вам нравится. Пока оно варится натрите морковь на крупной терке, а лук нарежьте кубиками.

Обжарьте овощи с небольшим количеством растительного масла.

Порежьте кубиками картофель и бросьте его в бульон. Немного проварите.

Высыпьте зажарку в кастрюлю и подождите 10 минут.

Чтобы получились клецки нужно смешать воду с мукой и солью. Заполните массой кондитерский мешоки выдавливайте маленькими порциями прямо в кипящую жидкость. Если мешка нет, можно воспользоваться чайной ложкой.

После закипания клецки всплывут. Проварите несколько минут, бросьте зелень, подождите пару минут и снимайте с огня.