Торт "Мудрий еврей."

Торт "Мудрий еврей."

Інгредієнти на торт діаметром 24 см:

Для коржів
яйця 6 шт.
цукор 270 грам
1 ч.л. ванільної есенції або 1 ст.л. ванільного цукру
пшеничне борошно 225 грам
волоські горіхи 50 грам
курага 70 грам
мак 30 грам

Крем
варене згущене молоко 400 грам
вершкове масло кімнатної температури 200 грам
сметана 27-30%, максимально густа 300 грам
простий цукровий сироп для просочення (вода і цукор навпіл за вагою) 200 мл.