Закусочный торт.

Сьогодні пропоную рецепт закусочного торта.
Ніжний,печінковий,закусочний,млинцевий торт-смачний,легкий в приготуванні,з доступних інградієнтів,і не за всі гроші світу...
Можна готувати з любої печінки,
але,найніжніша саме-куряча печінка.
        Складники для млинців:
500г курячої печінки;
два яйця;
200мл 10%вершків;
п'ять ст.л.просіяного борошна;
сіль,перець за смаком;
рослинна олія-3ст.л
           Начинка:
три середні цибулини;
одна велика морквина;
рослинна олія для зажарки-4ст.л.;
часник-2,3зубка;
майонез 6-7ст.л.(можна на половину із сметаною);
один плавлений сирок до начинки;
зелень кропу,петрушки;
сіль,перець,цукор за смаком.
     Приготування печінкових коржів/млинців:
Курячу печінку промити під проточною водою,просушить на паперовому рушнику, і- перемолоть на м'ясорубці(або перебить  за допомогою блендера).
                 До рідкого фаршу додати-яйця,
борошно,сіль,перець,вершки.
Добре поєднать інградієнти,перемішуючи додати в тісто-олію.Тісто повинно бути такої консистенції,як рідка сметана.Пересмажити порційно млинці на сухій сковороді з обох сторін до готовності.З даної порції тіста на виході-вісім шт.млинців.
       Приготування начинки:
Цибулю(кубиком) і моркву(соломкою) пересмажить до м'якості на олії,можна трішки до зажарки додати цукру,солі і перцю за смаком.Зняти з вогню.Дати охолонути до теплого стану зажарці,і-додати до овочів ще-зелень порізану,часник через прес,плавлений сирок тертий(перемішать).
         Перемазати начинкою всі млинці,викладаючи їх стопкою.Верхній млинець прикрасити/змастити майонезом(за допомогою селіконової лопатки),і-зеленню.
Дати одну годину просочитися,і-можна смакувати...
         Всім людям доброї волі бажаю затишного
                                   СМАЧНОГО!)