Сирний десерт.

Цей сирний десерт виходить дуже ніжним і буквально тане в  роті. А приготувати його дуже просто і швидко, і навіть не потрібно замішувати  тісто.

Продукти:

Сир – 400 г

Персики консервовані – 450 г (велика банка)

Яйце – 2 шт.

Цукор – 80 г

Лаваш – 200 г

Змастити:

Яйце – 1 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Приготування:

До сиру додати два яйця. Висипати 80 г цукру і пробити занурювальним блендером до однорідної маси. Повинна вийти маса схожа на дитячий сир.

Консервовані персики з банки нарізати на невеликі шматочки. І додати до сирної маси, все добре перемішати.

На лаваш викладаю сирну начинку та рівномірно її розподіляю, залишаючи краї, щоб можна було загорнути рулет.

Загинаю краї лаваша та акуратно згортаю в рулет.

Тепер підготуємо заливку. У миску розбиваю одне яйце і додаю дві столові ложки сметани. Перемішую.

На дно форми для запікання кладу папір для випічки, перекладаю рулет і змащу зверху заливкою.

Випікати буду в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів приблизно 30 хвилин.

Рулет готовий, нарізаємо і їмо, він виходить неймовірно ніжним і дуже смачним.