Творожный пирог

Твoрожный пирог

на сковороде за 15 минут.

Творог - 200гр

Кефир - 200гр

Куриные яйца - 2шт.

Сахарный песок - 50гр

Соль - 1/2 ч.л.

Экстракт ванили - 1ч.л.

Сода - 3/4 ч.л.

Мука - 150 гр

Приготовление:

В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили.

Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду.

Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи.

Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем.

Заkрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не отkрываем.

Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку).

Готовим еще 5-6 минут с другой стороны до зарумянивания. Проверяем готовность зубочисткой.

Пирог готов!

Приятного аппетита.