Пирог

Необходимые продукты:

-1 стакан сметаны (или кефира)

-1 стакан майонеза

-3 шт. курuных яйца

-1 стакан муки

-0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом

-0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста

-соль – по вкусу.

⠀

Начинка:

⠀

1 вариант:

-2 банки сайры;

-2 вар. яйца;

-2 больших луковицы порезать и поджарить;

-зелень.

⠀

2 вариант:

-4-5 отварных яиц;

-зеленый лук.

-соль.

⠀

3 вариант:

-отварная курица;

-сыр сулугуни, потертый на терке;

-зелень.

А так же: - обжаренные грибы с луком.

● картофельное пюре с обжаренными грибами и луком.

● капуста, обжаренная с луком, с добавлением отварного яйца.

● мясной фарш с рисом и т.п..

⠀

Готовим:

-Муку смешать с разрыхлителем.

-Яйца взбить с щепоткой соли, добавить майонез, сметану, соду – перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем. Массу хорошо взбить. -Полученная консистенция теста – очень густая сметана.

-Форму смазать маслом и выливаем на него половину теста. Сверху выложить начинку, которую залить второй половиной теста. Противень с пирогом ставим для выпекания в духовку при температуре 180-200°С. минут на 40.