Пирожное ,,Шоколадные бомбочки,,

⠀

Ингредиенты:

сливочное масло - 100 гр.

яйца - 2 шт.

мука - 170 гр.

какао - 50 гр.

разрыхлитель - 1 ч.л.

молоко - 60 мл.

кофе - 70 мл.

⠀

Крем:

творожный сыр - 180 гр.

мед

⠀

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры слегка взбиваем и смешиваем с яйцами.

2. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и перемешиваем.

3. В масляную массу добавляем 1/2 часть сухой смеси, вливаем кофе и молоко, перемешиваем и добавляем оставшуюся мучную смесь.

4. Тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень в форме колечек.

Выпекаем 7 минут при 180С.

5. Для крема смешиваем творожный сыр комнатной температуры с мёдом, намазываем половину колечек кремом и склеиваем половинки между собой.Наше пирожное готово.