Отбивные

Смачні та соковиті відбивні на мінеральній воді з апетитною сирною шапочкою — ідеальний варіант для домашньої вечері! 🥩🧀Інгредієнти: • Свинячий биток — 800 г • Мінеральна вода — 300 мл • Сіль, чорний перець, сушений часник за смакомДля кляру: • Яйця — 3 шт • Борошно — 150 г • Соняшникова олія для смаженняДля шапочки: • Майонез — 3 ст.л. • Часник — 4 зубчики • Помідори — 3 шт • Твердий сир — 150 г • Чорний перецьПроцес приготування: 1. Наріжте свинячий биток шматками товщиною 1 см, відбийте з обох боків. 2. Змішайте мінеральну воду з сіллю, перцем та сушеним часником, замаринуйте м’ясо на 1 годину. 3. Підготуйте кляр: обваляйте м’ясо спочатку в борошні, потім занурте в збиті яйця. 4. Обсмажте відбивні на гарячій пательні до рум’яної скоринки. 5. Викладіть м’ясо на деко, зверху додайте майонез з часником, скибочки помідорів і тертий сир. 6. Запікайте в духовці при 180°C 10-15 хвилин.Ваші відбивні будуть ніжними, соковитими і з сирною скоринкою, які просто тануть у роті! 😋#відбивні #рецепти #смачністрави #вечеря