Салат с куриной печенью

🥗Салат с куриной печенью

▫️куриная печень 300 гр;

▫️яйца 5 шт;

▫️огурцы маринованные 170 гр;

▫️лук репчатый 1 шт (120 гр);

▫️морковь 1 шт (120 гр);

▫️майонез.

1. Печень отварить в подсоленой воде 20 минут. Охладить и натереть на крупной тёрке.

2. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук, затем морковь. Во время обжарки немного подсолить овощи.

3. Огурцы и яйца нарезать кубиком.

4. Сложить все ингредиенты на блюдо и заправить майонезом. Попробовать на вкус и по желанию подсолить.