Шоколадное суфле

🍜 Шоколадное суфле

📌 Ингредиенты:

Молоко - 60 мл.

Желатин - 3 г.

Шоколад - 80 г.

Жирные Сливки (33%) - 125 г.

Вода - 20 мл.

🔪 Приготовление:

1. Желатин заливаем водой, оставляем его на 10 минут разбухать.

2. Молоко ставим на плиту и слегка разогреваем, но не кипятим.

3. Добавляем растопленный шоколад и вливаем желатин.

4. В отдельной миске взбиваем жирные сливки до крепких пиков и добавляем к шоколадной массе.

5. Хорошо перемешиваем и вливаем в формочки.

6. Отправляем в холодильник до полного остывания десерта.