Барабулька в томатном соусе

Рецепты
Yriu
29 नवंबर 2024, 13:34
270

Ингредиенты:

- Барабулька - 8 шт.
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Чили перец - щепотка
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Помидоры в собственном соку - 1 банка
- Вода - 60 мл.
- Сухое белое вино - 125 мл.

‍

Приготовление:

1. Почистите рыбу, удалите внутренности и плавники.

Промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Посыпьте солью и чёрным перцем.

2. Разогрейте в большой сковороде масло.

Нагревайте целый зубчик чеснока до появления аромата.

3. Добавьте к чесноку перец чили, помидоры и воду.

Через 2–3 минуты влейте вино.

Доведите до кипения на среднем огне.

4. Выложите в соус рыбу.

Готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Не забудь подписаться ! https://vk.com/recipesnew

#барабулька #горячееблюдо #барабулькавтоматномсоусе