भारतीय
English
Украинский
ქართული
тоҷикӣ
Русский
o
עִברִית
latviski
Deutsch
Барнi - бісквітних тістечок
Рецепт приготування бісквітних тістечок Барні в домашніх умовах
Інгредієнти:
масло – 200 г
кефір – 250 мл
яйця – 3 штуки
цукор – 1 склянка
розпушувач – 10 г
ванілін
борошно – 2 склянки
какао
склянка = 250 мл
Для крему використовуємо варене згущене молоко, шоколад або густу шоколадну пасту.
Яйця збиваємо з цукром, додаємо до яєчної суміші розтоплене вершкове масло, розмішуємо, вливаємо кефір, знову розмішуємо. Просіюємо борошно разом із розпушувачем через сито, додаємо до рідкої суміші.
Відбираємо приблизно шосту частину тіста, змішуємо її з какао.
За допомогою кондитерського мішка (звичайного пакету з обрізаним кінчиком) або акуратно ложечкою заповнюємо лапки та мордочки ведмедиків тістом з какао. Далі заповнюємо формочки звичайним тістом на дві третини форми.
Печемо ведмедиків при температурі – 180 градусів близько 30-40 хвилин (орієнтуйтесь на свою духовку і розмір самих ведмедиків, адже форми продаються різного розміру). Остудити і вийняти з форми
Розтоплений шоколад, варене згущене молоко, або шоколадну пасту вводимо кулінарним шприцом в уже готових ведмедиків.
