Блинный торт ,,Маковка с заварным кремом

Ингредиенты:

тесто:

яйцо 2 шт

сахар 50 гр

соль 1/4 ч.л

молоко 700 мл

мука 300 гр

масло растительное 50 мл

крем:

молоко 400 мл

сахар 4 ст.л

мука 2 ст.л

масло сливочное 1 ст.л

яичный желток 3 шт

мак 2 ст.л

Приготовление:

1. Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль.

2. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

3. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

4. Испечь блинчики и охладить.

5. Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь.

6. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его согня и добавить мак.

7. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.

8. Поставить торт в холодильник на пару часов.