Мокороняы с мясом в томатном соусе
Блюдо привлекательно тем, что макароны отдельно отваривать не нужно, они тушатся в соусе вместе с мясом. Таким образом макароны полностью пропитываются мясной подливкой.
Свинина (корейка без кости) - 300 г
Макароны - 250 г
Томатный сок - 200 мл
Морковь - 50 г
Перец сладкий - 40 г
Лук репчатый - 40 г
Масло растительное - 40 мл
Петрушка - 2 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 200 г