Ніжні та мегасмачні кекси

Неймовірно ніжні та мегасмачні кекси на гарячому молоці і вершковому маслі 😋

Інгредієнти:
▫️3 яйця
▫️150 гр цукру
▫️1,5 ч. л. екстракту ванілі або 8 гр. ван. цукру
▫️щіпка солі
▫️165 гр муки
▫️7 гр розпушувача
▫️120 мл молока
▫️60 гр масла
▫️шоколадні дропси (за бажанням)

Приготування:
До молока додаємо масло і ставимо на малий вогонь, щоб закипіло. Тим часом міксером збиваємо яйця з цукром, екстрактом ванілі (або ван. цукром) та дрібкою солі до пухкого стану (приблизно 10 хв.). До яєчної маси поступово додаємо просіяну муку з розпушувачем. Акуратно вимішуємо лопаткою рухами знизу - вверх. Відтак, кількома етапами вливаємо горяче молоко з маслом і вимішуємо до однорідності. Заповнюємо форми для кексів тістом на 2/3, кладемо по кілька шоколадних дропсів (за бажанням) і випікаємо наші кекси при 165 градусах до рум’яного стану (приблизно 25 хв.)
Даємо охолонути і прикрашаємо за бажанням!
СМАЧНОГО❣️

#випічка