Яблочный пирог с крем-суфле

Яблочный пирог с крем-суфле тает во рту! Просто и очень вкусно!

Состав:

Для теста (диаметр 20 см):

Мука: 250 грамм (2 стакана)

Разбрызгиватель : 1 чайная ложка

Сливочное масло: 90 грамм (6 столовых ложек)

Соль: щепотка соли

Яичный желток : 2 шт

Сахар: 40 грамм (3 столовые ложки)

Для Apple Ball:

Яблоки: 3 штуки (~500 грамм)

Сахар: 40 грамм (3 столовые ложки)

Лимонный сок: 4-5 ложек

Для крем-суфле:

Яичные белки: 2 штуки

Сахар: 40 грамм (3 столовые ложки)

Ванильный сахар: 1 чайная ложка

Натуральный йогурт или сметана: 400 грамм (1 2/3 стакана)

Кукурузный крахмал: 30 грамм (3 столовые

Пошаговый рецепт приготовления в первом комментарии 👇