ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ.

Лимонное сахарное печенье

Рецепт, который я теперь готовлю каждую неделю.

Состав:

2 яйца

60 г. (пол стакана) сахара

50 мл (3 ст. Л. ) лимонный сок

30 мл (2 цента. Л. ) растительное масло

Цедра половины лимона

1 час. Л. (5 гр. ) пекарский порошок

210 гр. (1 2/3 стакана) универсальной муки

50 гр. (1/4 стакана) кукурузного крахмала

120 мл (полстакана) молока

Сахар для посыпки

Подготовка:

Яйца взбивайте вместе с сахаром, цедрой лимона, растительным маслом и соком лимона до однородности

В отдельной миске смешайте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель

Постепенно добавляем сухую смесь в яичную массу и перемешиваем, чтобы получить однородное тесто

Поставьте тесто в холодильник на 30 минут, чтобы остыть.

После остывания формируйте шарики из теста и выкладывайте их на деко.

Выпекать при 180°С 15 минут.

Когда печенье остывает, окуните его в молоко и посыпайте сахаром.

Наслаждайтесь вкусным печеньем.