БІЗКОТ З ВЕРШКОВИМ СИРОМ ?

БІЗКОТ З ВЕРШКОВИМ СИРОМ 😋
✅ Інгредієнти:
180 г просіяного бездріжджового борошна. Якщо це не так, пшеничне борошно.
1 чайна ложка солі
175 г несолоного вершкового масла
115 г вершкового сиру (типу Філадельфія)
300 г цукру
3 кемперські яйця
1 чайна ложка рідкої ванілі
✅Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180° вгорі та внизу без вентилятора.
2. Змішайте борошно та сіль у мисці та відставте.
3. Електричним міксером з насадкою-лопатою ми збиваємо на половинній швидкості протягом усього процесу масло з вершковим сиром, поки не отримаємо однорідну пасту.
4. Потроху додайте цукор і збивайте, поки не отримаєте білу і м’яку суміш. Приблизно 4 хвилини.
5. Додавайте яйця по одному, поки одне яйце добре не з’єднається, не додавайте попереднє. Додаємо ваніль.
6. Повільно ввести борошно в два прийоми до отримання однорідної маси.
7. Ми змастили форму спреєм для виймання, або, якщо цього немає, маслом і трохи борошна. Кидаємо суміш у форму і обережно стукаємо нею по столу, щоб видалити бульбашки і розгладити поверхню шпателем.
8. Заліземо в піч, буде вже гаряче. Випікайте 50-60 хвилин або до тих пір, поки ви не проколете центр коржа, і він не стане чистим.
9. Виймаємо пиріг з духовки. Викладаємо на решітку і даємо охолонути 10 хвилин. Потім збиваємо і даємо повністю охолонути.