Кабачковая намазка

Рецепты
Yriu
13 ноября 2024, 14:35
709

Кабачковая намазка

Ингредиенты:

- Кабачки — 500 грами
- Белый салатный лук или лук-порей — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 75–100 мл.
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу

‍

Приготовление:

1․ Натрите кабачки или цукини на крупной тёрке и оставьте на несколько минут, чтобы вышла лишняя влага.

2․ Мелко порубите лук и чеснок.

3․ Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук и чеснок до лёгкого золотистого оттенка.

4․ Добавьте отжатые овощи, соль и перец и тушите несколько минут, пока кабачки не станут мягкими.

5․ Остудите намазку и смешайте с рубленой зеленью.

Храните её в холодильнике.

Не забудь подписаться ! https://vk.com/kulinaristt

#закуска #рецепт #рецепты