Шоколадный торт на кип"ятку

Шоколадний торт на кип’ятку 🍰

Цей торт — один із найпростіших, але неймовірно смачних, які я коли-небудь готувала. Його приготування не потребує багато часу, а смак вражає кожного! 👌

Інгредієнти для тіста:

• Яйця — 2 шт.

• Цукор — 1,5 склянки

• Розпушувач — 1 пачка (10 г)

• Сода — 1,5 ч. л. (негашена)

• Какао — 4-6 ст. л. (за смаком)

• Борошно — 3 склянки

• Молоко — 1 склянка

• Кип’яток — 1 склянка

• Рослинна олія — 1/2 склянки (можна трішки менше, залежно від кількості какао)

Для крему:

• 150 г м’якого вершкового масла (82,5%)

• 1 банка вареної згущенки (варити на середньому вогні 1-1,5 години)

• 2 упаковки вершкового сиру (типу Філадельфія) або 350-400 г

• 1 ст. л. какао (за бажанням)

Приготування:

1. Спочатку збийте яйця з цукром до пишної маси.

2. В окремій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, какао, соду і розпушувач.

3. Поступово додавайте сухі інгредієнти до яєчно-цукрової суміші, перемішуючи.

4. Додайте молоко, рослинну олію і, в самому кінці, гарячий кип’яток. Все ретельно перемішайте міксером.

5. Перелийте готове тісто у змащену олією форму і випікайте в розігрітій духовці при 180°C близько 35-40 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку). Тісто добре піднімається.

6. Остудіть корж і розріжте його на 3 рівні частини.

Готуємо крем:

1. Змішайте всі інгредієнти для крему: м’яке масло, варену згущенку, вершковий сир і какао. Перемішайте до однорідної консистенції. Не потрібно надмірно збивати, це займе всього кілька хвилин.

2. Крем готовий! Якщо хочете, можете використовувати цей крем також для інших десертів, таких як еклери чи капкейки.

Збираємо торт:

1. Кожен корж змащуйте кремом і викладайте один на один.

2. Торт можна прикрасити зверху какао або шоколадною стружкою.

Смачного! 🍫 Цей шоколадний торт стане чудовим десертом для будь-якого свята або просто для смачної чайної паузи!