Шоколадное печенье

МЕГА шоколадное печенье 🍫🍪

100 г. масло 82%

160 г. сахар

10 лет. ванильный сахар

50 г. темного какао 22%

2 шт. яйца

капля соли

150 г. мука

1 час. Л. триггер

100 г. Сахарная пудра (для раскатки печенья)

Готовое тесто отправляется на 2 часа. в холодильник или на 1 час. в морозильник.

Тесто необходимо закалить, чтобы было удобно формировать шарики весом около 35 г.

Эта порция выходит из 17 шт. 🍪

Щедро овалюємо в сахарную пудру и ставим на деко застелене пергаментом.

Выпекать в резігритій до 180° духовке 16 мин.

чтобы не высыхать, не нужно дольше держать.

Готовый печенье получается очень нежным, даем немного остыть на палубе и перекладываем на гриль.

Хранить в закрытом контейнере или контейнере. Печенье долго остается мягким и не рассыпается.

Отлично на вкус с молоком или какао.

Приятного аппетита 🤗