Тефтели в сметанном соусе в духовке

Рецепты
Yriu
29 ноября 2024, 13:31
243

Ингредиенты:

- Фарш говяжий - 500 грамм
- Рис - 30 грамм
- Вода - 500 мл.
- Лук - 1 шт.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Сметана 20% - 250 грамм
- Слив. масло - 50 грамм
- Мука - 50 грамм
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу

‍

Приготовление:

1. Промойте рис и влейте 60 мл воды. Доведите до кипения и варите, пока крупа не впитает всю жидкость. Остудите.

2. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте глубокую форму для запекания растительным маслом.

3. Порубите лук. Смешайте с фаршем, рисом, яйцом, солью и перцем.

4. Сформируйте тефтели. Выложите их в форму. Выпекайте 15 минут.

5. Соедините сметану и 500 мл воды. Посолите и поперчите.

6. Растопите на сковороде сливочное масло. Вмешайте муку. Влейте сметану с водой. Прогрейте до загустения.

7. Залейте тефтели соусом и выпекайте ещё около 30 минут.

#тефтели #горячееблюдо #рецепт #рецепты