Бисквит

Очень нежный и пушистый получается шоколадный бисквит!

📌Ингредиенты:

📎Тесто:

● 150 г сл. масла

● 150 г сахара

● 1 пакетик ванильного сахара

● 150 г шоколада

● 2 яйца и 4 белка

● 150 г муки

● 15-25 г какао

● 1 ч. ложка без верха разрыхлителя

🔑Приготовление:

1. Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.

2. Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.

3. Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.

4. Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см и выпекать при 175-200 градусах около 40 минут.

5. Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, или разрезать на пироженки, промазать желе.

6. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом. Или опять же украсить на ваш вкус.

Вот такой этот бисквит в торте: нежный , воздушный!