Картофельно-куриные оладьи

Нежные куриные котлеты-оладьи с тертым картофелем готовятся из минимума продуктов! Два в одном - и мясо и гарнир. Отличный ответ на вопрос: что приготовить на второе?
Продукты (на 8 порций)Картофель - 5 шт.(500 г)Куриное филе - 3 шт. (500-600 г)Белок яичный - 2 шт.Мука - 3 ст. ложкиЧеснок - 3 зубкаЗелень петрушки - 2-3 веточкиСоль - 0,75 ч. ложкиМасло растительное для жарки - 40-50 мл