Медовый перчик

Рецепты
Тамара Филимонова
29 октябр 2024, 15:05
596

Перец 3 кг.

Маринад: 4 стакана воды, 1 стакан уксуса 9%, 1 стакан сахара, 3 ст.ложки соли, 2 ст.ложки меда( полные)

Перец вымыть, почистить, нарезать на "язычки". Все ингредиенты для маринада смешать в кастрюле и поставить на огонь. Сразу выложить туда и язычки перца. Периодически перемешивать. Выделяющийся сок и маринад должны полностью покрыть перец. От закипания варить 6-8 минут.

Разложить в стерилизованные банки и закатать. Выход 3л.

Можно и сразу кушать, как только остынет.