тоҷикӣ
English
Украинский
ქართული
Русский
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Deutsch
Молочный пирог.
Готовим пышный и ароматный молочный пирог 🥧🥧🥧
Тесто:
Яйца — 3 шт.;
Сахар — 170 г;
Растительное масло — 70 мл;
Сметана — 150 г;
Мука — 180 г;
Разрыхлитель — ч.л.
Для начинки:
Яйцо — шт.;
Сахар — 40 г;
Крахмал — ст.л.;
Молоко — 250 мл.
.
Приготовление:
.
Для приготовления начинки в сотейнике смешиваем яйца с сахарным песком до растворения песчинок.
В смесь высыпаем крахмал, продолжаем перемешивать до однородности.
В миску с яичной массой выливаем молоко, на среднем огне доводим смесь до кипения.
Пока начинка остывает, надо взбить яйца с сахаром до пышной пены при помощи миксера.
В яичную пену выливаем сперва растительное масло, продолжаем взбивать, а затем сметану.
После смешения всех ингредиентов,
нужно просеять в смесь муку.
После муки добавляем разрыхлитель, взбиваем сыпучие продукты с яичной смесью венчиком до образования густой массы.
Полученное тесто надо выложить в форму для выпекания.
Форму заранее рекомендуется смазать сливочным маслом.
В кондитерский мешок перемещаем остывший крем, создаем узор из крема на поверхности теста.
Выпекать пирог требуется в духовке при 170 градусах 35-40 минут.
Пирог перед употреблением стоит немного остудить, украсить сахарной пудрой.
Получается ароматный молочный пирог из простых ингредиентов.
Приятного чаепития!
.
.jpg)
