тоҷикӣ
English
Украинский
ქართული
Русский
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Deutsch
Трубочки с кремом
Что нужно для этого блюда:
— Слоенное бездрожжевое тесто 500гр.
— Вода 60 мл.
— Сахар 200 гр.
— Белки 3 шт.
— Щепотка соли
— Лимонный сок - немножко
Готовим с удовольствием:
Слоеное тесто немного раскатываем, и нарезаем на полоски примерно по 2 см.
Из фольги делаем конусы, и наматываем на него тесто, смазываем желтком и отправляем выпекаться в духовку до золотистого цвета.
Готовим сироп , для этого в кастрюле соединяем сахар и воду, и варим с момента закипания около2- 3 минут.
Пока сироп варится взбиваем яичные белки с щепоткой соли и лимонным соком .
Взбиваем белки до пышной массы , затем тонкой струйкой вливаем горячий сироп и взбиваем ещё 8-10 минут.
Упакуйте крем в пакет для выжимания и отожмите сливки. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
