тоҷикӣ
English
Украинский
ქართული
Русский
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Deutsch
Тушёная капуста
У меня хрустящая,вкусная: нарезать капусту ножом,не мелко,посолить,обмять не сильно.В толстостенной посуде( сковородка,казан) обжариваю мясо,морковь,лук,томат,перчим,солим ,сахар ,капусту смешиваем хорошо несколько раз переворачивая с предыдущим составом,стакан воды,накрыть крышкой на 5 минут,пустит сок- снять крышку,переворачивать,больше крышкой не накрывать (главное).Хрустящая,кислосладкаяНравится, если в конце добавить фарш,если нет мяса,грибов.
