тоҷикӣ
English
Украинский
ქართული
Русский
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Deutsch
Вкусная домашняя сгущенка за 15 минут
Вкусная домашняя сгущенка за 15 минут
📌Ингредиенты:
● 200 гр молока
● 200 гр сахара (или пудры)
● 20 гр масла сливочного
🔑Приготовление:
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться)
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть!!
5. Выключаем, остужаем
6. Постепенно густеет, когда остывает.
7. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр). Я решила, что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин.
8. Она загустела потом так, что пришлось скатать из нее ириски)
9. Вкусно конечно, но хотелось все же в нее блинчики макать. Поэтому только 10 минут.
10. Очень,очень вкусная получилась!!! Запах и цвет - не хуже, чем в магазине! И делать очень быстро.
