Вкуснейшие пирожки бомбочки.

Хрустящее тесто и очень сочная начинка!

Ваша семья будет в восторге 🙂

Ингредиенты:

— 3 — 3, 5 стакана муки

— 1 стакан воды

— 4 ст.л. растительного масла

— 1 ч.л. сахара

— 1 ч.л. соли

Начинка:

— 5 помидоров

— 200 г брынзы или творога

— 2 зубчика чеснока

— зелень

— соль

Приготовление:

1. Помидоры порезать кружочками.

2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.

3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.

4. Дать тесту отдохнуть 30 мин.

5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

7. На помидор выложить начинку.

8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита !!!