Рёшти из картофеля по-швейцарски

Рёшти из картофеля по-швейцарски

📖 Ингредиенты:

- Картофель — 1 кг
- Топлёное масло — 5 ст. ложек
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Картофель очистите, натрите на крупной тёрке и отожмите от сока.

2․ Растопите 1 ложку масла, добавьте его к картофелю. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

3․ На сковороде разогрейте 2 ложки масла. Выложите на неё часть картофельной массы.

4․ Равномерно распределите картофель лопаткой, что получился блин толщиной 1 см.

5․ Жарьте рёшти на среднем огне 10–12 минут до золотистой корочки.

6․ Проведите лопаткой под блином, чтобы он отделялся от дна сковороды.

7․ Накройте сковороду доской или большой тарелкой и переверните рёшти.

8․ Разогрейте на сковороде оставшееся масло и переложите в неё рёшти.

9․ Обжаривайте ещё 10 минут до золотистой корочки. Таким же образом пожарьте остальные рёшти.

Не забудь подписаться ! vk.com/kulinaristt

#решти #рецепт #рецепты #горячееблюдо