Творожный пирог

Творожный пирог 🥧

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 350 г
Масло сливочное - 180 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - щепотка
Ванилин
Желтки яичные - 4 шт

Для начинки:
Творог - 700 г
Сахар - 130 г
Яйцо - 1 шт
Цедра лимона/апельсина

Для безе:
Белки яичные - 4 шт
Сахар - 4 ст/л с горкой
Соль - щепотка