Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Ингредиенты:

- 4 картофелины

- 100 г ветчины

- 50 г твердого сыра

- Зелень (укроп, петрушка)

- 1 яйцо

- Соль, перец по вкусу

- Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите картофель и натрите его на крупной терке.

2. Выжмите лишнюю жидкость из картофеля.

3. Нарежьте ветчину и твердый сыр мелкими кубиками.

4. Мелко нарежьте зелень.

5. Смешайте картофель, ветчину, сыр, зелень, яйцо, соль и перец в одной миске.

6. Сформируйте небольшие лепешки из получившейся массы.

7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте драники с двух сторон до золотистой корочки.

8. Готовые драники украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!