Ish
Ish

Осетинский пирог с сыром и зелёным луком



Осетинский пирог с сыром и зелёным луком
Ингредиенты:
Тесто:
Вода тёплая - 200 мл
Сухие дрожжи - 1 ч. л.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Мука - 250-300 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.

Начинка:
Осетинский сыр - 400 г
Зелёный лук - 10-15 шт.
Соль - щепотка
Приготовление:
В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар и масло. Перемешать, всыпать частями муку и замесить тесто. В конце влить масло и обмазать тесто со всех сторон. Держать тесто в тёплом месте 1,5 часа. Для начинки: смешать сыр, зелёный лук (нарезать), добавить соль. Сформировать пирог, выпекать при 240-250°С в заранее разогретой духовке около 10 минут. Готовый пирог обильно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!


Tegishli nashrlar

САЛАТ «МУЖСКАЯ МЕЧТА»
Селедка под шубой.
Маринованный болгарский перец кусочками всего за 15 минут.
Песочный пирог с вареньем
Нуга домашняя
Сало с чеснаком
Картофель с курицей в духовке
Сырники  пышные!
Салат из печени трески