Пісний шоколадний торт

Вегетаріанці аж ніяк не позбавлені задоволення ласувати смачними шоколадними десертами, оскільки для їхнього приготування достатньо мати під рукою продукти рослинного походження.

Тобі знадобиться: 1,5 склянки просіяного пшеничного борошна, 4-5 ст. л. какао, 220 г цукру, 1 ч. л. харчової соди, 0,25 склянки рафінованої олії, 3 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту, 1 пакетик ванільного цукру, 1 щіпка морської солі, 200 мл води, 1,5 ч. л. розчинної кави, 1 склянка абрикосового джему.

Приготування:

1. Зби міксером воду з маслом, кавою, лимонним соком, цукром і ваніллю, з'єднай з борошном, какао, сіллю та содою. З одержаного тіста випікання пиріг.

2. Розріж охолону шоколадну заготовку на два-три коржі, перемаж абрикосовим (або будь-яким іншим) джемом.