Салат "Костёр"

Салат «Костёр»

Ингредиенты::

- свёкла,

- морковь,

- болгарский перец,

- огурец,

- пекинская капуста,

- мясо ( говядина ),

- томаты,

- майонез, зернистая горчица, чеснок.

Говядину отварить до готовности, в бульон добавить душистый перец и лавровый лист,

дать покипеть 2-3 минуты и оставить мясо в бульоне на 1-2 часа остывать.

( тогда мясо будет сочное и ароматное).

Затем мясо нарезать соломкой.

Сырую морковь и свёклу натереть на тёрке для корейской морковки.

Нарезать пекинскую капусту.

Томаты,огурец, болгарский перец порезать соломкой.

Выложить все компоненты на блюдо кучками,

а в середину майонез ( можно майонез + сметана)

с зернистой горчицей, чесночком и укропом.