Жареная картошка

Как жарить КАРТОШКУ чтобы не Впитывала Масло! Бесподобно ВКУСНЫЙ рецепт на Сковороде😋 Ужин или Обед
Рецепт
Свинина - 700-800 г (мясо можно любое)
Картошка - 1 кг (предварительно готовим в микроволновке 15 минут)
Паприка - 1 ч л для мяса, 0,5 ч л для картошки
Чеснок - 3 зубчика
Репчатый лук - 1 крупный
Соль, перец по вкусу
В конце по желанию добавляем свежую зелень по вкусу