Борщ без картофеля

Ингредиенты: 700 грамм говядины, 4 свеклы, 300 грамм капусты, 2 моркови, 3 помидора, 1 болгарский перец, 1 стакан отваренной фасоли,1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. уксуса, специи.

Отварите говядину до готовности.

Отправьте в бульон нашинкованную капусту и варите минут 10.

Обжарьте тертую свеклу, влейте немного бульона, и 15 минут протушите под крышкой.

Отдельно приготовьте зажарку из моркови, лука и перца, добавьте тертые помидоры и томатную пасту, и тоже пару минут протушите.

Отправьте обе зажарки в кастрюлю и варите борщ до готовности.

В конце приправьте зеленью.

Не забудь подписаться ! vk.com/kulinaristt

#борщ #рецепт