Аджика

#аджика_сира_солодкий_перец

2 кг сладкого красного перца

200 гр чеснока

2-3 шт горького перца (можно более-менее, кто как полюбляет)

250 гм уксуса

10 столовых ложек сахара

0,5 столовых ложки соли

Рулет из сладкого перца, чеснока и горького перца на мясору

(У меня зеленый, желтый перец, цвет не очень 😊 но на вкус не влияет)

Потом добавь сахар, я дала 5 центов. л, потому что перец сладкий и уксусный.

Выходит 2,5 литра, хранить в прохладном месте под капроновой крышкой.

Сразу можно попробовать, ну очень вкусно 😋🤗