ქართული
English
Украинский
тоҷикӣ
Русский
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Deutsch
Грудинка в пиве
Грудинка у меня тут скучала. Нашла рецепт на просторах, делюсь. Получилось вкусно. Думаю, холодная еще лучше будет.
Итак. Свиная грудинка в пиве. Нам понадобятся:
2 кг свиной грудинки.
Соль.
Черный перец.
500 мл светлого пива.
2 ч. л сахара.
1 ч. л паприки.
50 мл соевого соуса.
3-4 зубчика
Грудинку вытираем салфетками, нарезаем, как удобно. У меня 4 части. Натираю солью и перцем. Обжариваю на разогретой сковороде без масла. Как бы запечатываю. Далее вливаю пиво и минут 10 с каждой стороны тушу. Добавляю сахар, чеснок, паприку и соевый соус. И все это под крышкой, пока соус не станет густым. У меня где-то минут 40-50 заняло
