Рогалики на сырном тесте

Состав:

• Сир кисломолочний – 250 г

• Масло – 100 г

• Мука - 170 г

• Разрушитель - 1 час. Л.

• Ванильный сахар - 1 упаковка

• Соль - это мелочь

Подготовка:

1. Конвертируйте сыр с мягким маслом в однородную массу. При необходимости можно использовать блендер для более нежной текстуры.

2. Добавьте соль и ванильный сахар, хорошо перемешайте.

3. Просим муку с розпушувачем и постепенно добавляем в сырную массу. Замесите тесто быстро.

4. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

5. Разделите тесто на два. Выкачивайте каждую часть, заливая мукой. Посыпать немного сахара на скачаный слой и аккуратно раскатать качалкою, сливая сахар в тесто.

6. Разрежьте тесто на сегменты, с каждым сформируйте бублик.

7. Каждый бублик обваливается в сахар и ставит на деко, застелене пергаментом.

8. Выпекать в розігрітій до 180°С духовке до золотистого цвета (около 15-20 минут).

Приятного аппетита! Не забудьте сделать двойную порцию - эти бублики исчезают мгновенно!