Русский
English
Украинский
ქართული
тоҷикӣ
o
भारतीय
עִברִית
latviski
Deutsch
Рогалики на сырном тесте
Рогалики на сырном тесте
Состав:
• Сир кисломолочний – 250 г
• Масло – 100 г
• Мука - 170 г
• Разрушитель - 1 час. Л.
• Ванильный сахар - 1 упаковка
• Соль - это мелочь
Подготовка:
1. Конвертируйте сыр с мягким маслом в однородную массу. При необходимости можно использовать блендер для более нежной текстуры.
2. Добавьте соль и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
3. Просим муку с розпушувачем и постепенно добавляем в сырную массу. Замесите тесто быстро.
4. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
5. Разделите тесто на два. Выкачивайте каждую часть, заливая мукой. Посыпать немного сахара на скачаный слой и аккуратно раскатать качалкою, сливая сахар в тесто.
6. Разрежьте тесто на сегменты, с каждым сформируйте бублик.
7. Каждый бублик обваливается в сахар и ставит на деко, застелене пергаментом.
8. Выпекать в розігрітій до 180°С духовке до золотистого цвета (около 15-20 минут).
Приятного аппетита! Не забудьте сделать двойную порцию - эти бублики исчезают мгновенно!
