Рулетики из лаваша

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША

🫔лаваш бездрож-100г

🫔фарш куриный-300г

🫔лук-100г

🫔чеснок-2-3зубч

🫔сыр твёрдый-50г

🫔сметана 15%-20г

🫔яйцо-1шт

🫔соль/специи-по вкусу

-Сначала измельчаем лук и чеснок, обжариваем с фаршем, солью и специями на сухой а/п сковороде

-Лаваш разворачиваем, смазываем сметаной, распределяем ровным слоем обжаренный фарш, присыпаем сыром, сворачиваем в плотный рулет

-Рулет нарезаем на кольца 2-3см толщиной

-Кольца обмакиваем в слегка взбитом яйце

-Обжариваем с 2х сторон на сковороде без масла

-Если осталось немного сыра, можно присыпать сверху уже обжаренные колечки как на фото