Блинчики из кабачка с ветчиной и сыром

Блинчики из кабачка с ветчиной и сыром
⠀
КБЖУ на 100г.: 149/8.1/6.4/17.9.
⠀
Ингредиенты:

500 г кабачка
100 г муки
1 яйцо
Зубчик чеснока
Пару перышек зеленого лука
100 г ветчины из индейки
60 г сыра
Соль, перец

Приготовление:

1. Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать.

2. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.

3. Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки